Først fjorden, så bordet. Én båt, inntil syv gjester, samme kveld.
Hver pakke begynner ved Tjuvholmen med et privat charter og slutter ved Sjømagasinets bord. Maksimalt syv gjester, én kaptein, ingen andre.
Én time på fjorden med østers og Blanc de Blancs, etterfulgt av forrett, hovedrett og dessert fra Sjømagasinets à la carte.
To timer på fjorden med stopp ved Hovedøya. Seks-retters tasting-menu med vinpakke komponert av Sjømagasinets sommelier.
Sesongpakke, september–mars. To timer på fjorden i gyllen time, etterfulgt av norsk hummer med full vinakkompagnement.
Hvordan Den lange ettermiddagen utspiller seg — fra du bordes ved Tjuvholmen til kaffen serveres ved vinduet med fjord-utsikt.
Kapteinen tar imot, bagasje ombord, kanapéer og et glass Cava. Avgang i god tid for å runde Hovedøya før solen treffer vestsiden.
Stopp i en stille vik på nordsiden. Klosterruinene til høyre, sjøen stille nok til at du hører måkene. Tredve minutter.
Sakte rute forbi Operaen og tilbake mot Aker Brygge. Du har god tid — bordet står klart kl. 18:30.
Bord ved vinduet, seks retter, fem glass. Avsluttes med kaffe og petit fours på terrassen når været tillater det.
Et utdrag fra Sjømagasinets à la carte og tasting-menu. Råvarene skifter med sesongen — dette er april.
Fjorden før maten er ikke en oppvarming. Det er første gang.Mads Larsson · Kjøkkensjef, Sjømagasinet
Tjuvholmen alle.
5 min gange fra Aker Brygge.
4–7 gjester pr. båt.
Større selskap: to båter.
April–oktober.
Hummer-pakke: sept–mars.
Gratis til 48 t før avgang.
Vær-garanti ved nedstengning.
Hver kveld har ett bord reservert for denne pakken. Reserver gjennom Sjømagasinet, eller ring direkte for hummer-pakken.